14.5.2009 von Berlin Gérard.

www.spargel.brandenburghalle.com

www.spargel.brandenburghalle.com/koehler_wegener.htm 

Quelle : berlin.de

Spargelmarkt

Pressemitteilung
Berlin, den 14.05.2009

Am Dienstag, dem 19.05.2009, von 11.00 bis 16.00 Uhr, veranstaltet auch in diesem Jahr das Wirtschafts- und Ordnungsamt Charlottenburg-Wilmersdorf den traditionellen Spargelmarkt auf dem Wochenmarkt Fehrbelliner Platz, 10707 Berlin.

Mit dabei ist auch die Spargelkönigin Karolin Wegener aus Beelitz.

Unter dem Motto „Zum Feiertag frischer Spargel aus der Region!“ präsentieren verschiedene Spargelhöfe aus dem Land Brandenburg ein vielfältiges Angebot von feldfrischem weißen, violetten und grünen Spargel sowie eine Spargelpyramide. Als besonderer Service wird auch dieses Jahr wieder eine Spargelschälmaschine vor Ort sein.

Weiterhin werden viele kulinarische Schlemmereien von verschiedenen Markthändlern angeboten, darunter frisch zubereitete weiße und grüne Spargelsuppen- auch mit Roter Beete und Ingwer-, Spargelbrot und -kuchen, hausgemachte Nudeln unter anderem mit Spargelsoße, Spargelsülze, Spargel-Sushi, Spargel- und Zucchinipuffer, türkische Hefeteigtaschen mit verschiedenen Füllungen, wie z. B. Spargelkäsefüllung, holländische Spezialitäten –kleine Pfannkuchen „Potterjes“, Käse- und Gemüsekroketten-, Domstift-Spargel-Fitness-Salat, asiatischer Spargelsalat, mediterrane Spargelcreme, Steaks und Rostbratwürste vom Grill, Currywurst, Falafel, Backfisch und Backkartoffeln, Crepes, frische Säfte, Erdbeerbowle, Kaffeespezialitäten und ein großes Kuchen- und Tortensortiment. Außerdem bietet die Feldküche vor Ort frisch zubereitete Schnitzel mit Spargel, selbstgemachter Sauce Hollandaise sowie Kartoffeln an.
Für den Einkauf erstreckt sich das vielfältige Angebot zudem von Bio-Kalb- und Schweineschnitzeln, über Prager- und Wacholderschinken aus eigener Herstellung bis hin zu frischen Erdbeeren aus der Region, Marmeladen, Obstlikören, Weinen, Speisefrühkartoffeln und Shii-take Pilzen.

Informationen und Beratungen erhalten die Verbraucherinnen und Verbraucher am Informationsstand des Wirtschafts- und Ordnungsamtes unter Mitwirkung der Berliner Qualitätskontrolleure und der Verbraucherzentralen Berlin und Brandenburg. Hier können sich Interessierte u. a. zu den Themen „Alles über die Qualität des Spargels“ mit der Präsentation von Spargelpflanzen direkt vom Feld sowie über die Gesundheitskampagne „5 am Tag – Obst und Gemüse“ informieren. Die Verbraucherzentralen organisieren ein Spargelquiz, bei dem tolle Preise gewonnen werden können.

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www.spargelmarkt.web-bb.de    auf dem Wochenmarkt Fehrbelliner Platz

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Jakobs-Höfe 2008 auf dem Wochenmarkt Fehrbelliner Platz

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www.spargelmarkt.web-bb.de    auf dem Wochenmarkt Fehrbelliner Platz

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Fotoserie:  www.fehrbelliner.web-bb.de.

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Geschrieben in Brandenburghalle IGW, Karl-August-Platz, Allgemein | Keine Kommentare »

30.4.2009 von Berlin Gérard.

Quelle : berlin.de

Pressemitteilung

Berlin, den 27.04.2009

Am Dienstag, dem 19.05.2009, von 11.00 bis 16.00 Uhr, veranstaltet auch in diesem Jahr das Wirtschafts- und Ordnungsamt Charlottenburg-Wilmersdorf den traditionellen Spargelmarkt auf dem Wochenmarkt Fehrbelliner Platz, 10707 Berlin.

Unter dem Motto „Zum Feiertag frischer Spargel aus der Region!“ präsentieren verschiedene Spargelhöfe aus dem Land Brandenburg ein vielfältiges Angebot von feldfrischem weißen, violetten und grünen Spargel sowie eine Spargelpyramide. Als besonderer Service wird auch dieses Jahr wieder eine Spargelschälmaschine vor Ort sein.
Weiterhin werden viele kulinarische Schlemmereien von verschiedenen Markthändlern angeboten, darunter frisch zubereitete weiße und grüne Spargelsuppen- auch mit Roter Beete und Ingwer-, Spargelbrot und -kuchen, Flammkuchen „Elsäßer Art“ aus dem Steinofen mit Spargel, hausgemachte Nudeln unter anderem mit Spargelsoße, Spargelsülze, Spargel-Sushi, Spargel- und Zucchinipuffer, türkische Hefeteigtaschen mit verschiedenen Füllungen, wie z. B. Spargelkäsefüllung, holländische Spezialitäten –kleine Pfannkuchen „Potterjes“, Käse- und Gemüsekroketten-, Domstift-Spargel-Fitness-Salat, asiatischer Spargelsalat, mediterrane Spargelcreme, Steaks und Rostbratwürste vom Grill, Currywurst, Falafel, Backfisch und Backkartoffeln, Crepes, frische Säfte, Erdbeerbowle, Kaffeespezialitäten und ein großes Kuchen- und Tortensortiment. Außerdem bietet die Feldküche vor Ort frisch zubereitete Schnitzel mit Spargel, selbstgemachter Sauce Hollandaise sowie Kartoffeln an.
Für den Einkauf erstreckt sich das vielfältige Angebot zudem von Bio-Kalb- und Schweineschnitzeln, über Prager- und Wacholderschinken aus eigener Herstellung bis hin zu frischen Erdbeeren aus der Region, Marmeladen, Obstlikören, Weinen, Speisefrühkartoffeln und Shii-take Pilzen.

Informationen und Beratungen erhalten die Verbraucherinnen und Verbraucher am Informationsstand des Wirtschafts- und Ordnungsamtes unter Mitwirkung der Berliner Qualitätskontrolleure und der Verbraucherzentralen Berlin und Brandenburg. Hier können sich Interessierte u. a. zu den Themen „Alles über die Qualität des Spargels“ mit der Präsentation von Spargelpflanzen direkt vom Feld sowie über die Gesundheitskampagne „5 am Tag – Obst und Gemüse“ informieren. Die Verbraucherzentralen organisieren ein Spargelquiz, bei dem tolle Preise gewonnen werden können.

siehe auch :

http://wochenmarktfoto.com/markt/Wochenmaerkte_CW/fehrbelliner/fehrbelliner01.htm

www.spargeltourberlin.brandenburghalle.com

www.spargelanstich.brandenburghalle.com

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Frau Schuldt Bezirksamt Berlin Charlottenburg - Wilmersdorf

in der Vertretung des Landes Brandenburg, In den Ministergärten 3

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Geschrieben in Brandenburghalle IGW, Karl-August-Platz, Allgemein | 1 Kommentar »

3.5.2008 von Berlin Gérard.

Fotoserie:  www.fehrbelliner.web-bb.de

Erfolgreicher Spargelmarkt auf dem Fehrbelliner Platz

Berlin, den 30.04.2008

Wirtschaftsstadtrat Marc Schulte zieht eine positive Bilanz des Spargelmarktes, den das Wirtschafts- und Ordnungsamt am gestrigen Dienstag auf dem Fehrbelliner Platz veranstaltet hat:

“Die einheitliche Aussage aller Beteiligten war, dass der Spargelmarkt ein voller Erfolg war. Die engagierten Markthändler und Spargelbauern verkauften knapp eine Tonne des beliebten Edelgemüses aus der Region und waren selbst von der reißenden Nachfrage überrascht. So kam es, dass der Spargel knapp wurde und per „Notruf” Richtung Spargelhöfe nachgeliefert werden musste. Die Spargelschälmaschine war im Dauereinsatz.

Auch die beliebten „Schlemmerstände” konnten sich nicht über mangelnden Absatz beschweren. Die zahlreich erschienenden Besucherrinnen und Besucher nutzen das vielfältige Angebot an frisch zubereiteten Speisen. Zu den kulinarischen Höhepunkten zählten die grüne und weiße Spargelsuppe, die Spargel- und Schinkenbrote, die Hefeteigtaschen mit verschiedenen Spargelfüllungen, das Spargel-Sushi, die Flammkuchen „Elsäßer Art”, die Spargel- sowie Zucchinipuffer und vieles mehr.

Am gemeinsamen Informationsstand der Verbraucherzentralen und des Wirtschafts- und Ordnungsamtes Charlottenburg-Wilmersdorf informierten sich über 800 interessierte Bürgerinnen und Bürger u. a. über Qualitätsmerkmale und Handelsklassenvorschriften von Spargel sowie über eine gesunde Ernährung im Rahmen der Gesundheitskampagne „5 am Tag – Obst und Gemüse”. Im Rahmen dieser Informationsveranstaltung wurden rund 750 Broschüren, die über die regionalen Spargelhöfe Auskunft gaben, verteilt.
Beim Quizrad der Verbraucherzentralen konnten die Kandidatinnen und Kandidaten ihr zuvor erworbenes Wissen unter Beweis stellen. Neben kleineren Gewinnen, wie Ernährungsbüchern wurden als Hauptgewinne Gutscheine für ein üppiges Spargelessen auf einem Spargelhof verlost. Nach dem tollen Erfolg haben wir auch für das nächste Jahr wieder einen Spargelmarkt eingeplant.”

Quelle: berlin.de

Fotoserie:  www.fehrbelliner.web-bb.de

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Es ist die Gemeinschaft, die uns stark macht !!!

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Gérard Lorenz
Pestalozzistrasse 43
10627 Berlin

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Anmerkung:

Fotos in hoher Auflösung per Mail sind bei mir stets willkommen.

Kiezportal Pestalozzistraße, Karl-August-Platz und nähere Umgebung

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10.4.2008 von www.espresso-co.de.

Spargelzeit ist Schlemmerzeit!

Am 29. April 2008 findet in diesem Jahr der Spargelmarkt auf dem Fehrbelliner Platz statt. In der Zeit von 10.00 bis 17.00 Uhr finden Sie ein vielfältiges Angebot rund um den frischen Spargel aus der Region!

Auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Wirtschafts- und Ordnungsamtes sind vor Ort und informieren an diesem Tag über die Besonderheiten der weißen und grünen Stangen, wie Sie gute Qualität erkennen können, geben Anregungen zur Zubereitung und vieles mehr!

Quelle: ba-charlottenburg.wilmersdorf

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2.4.2008 von Berlin Gérard.

Spargelzeit ist Schlemmerzeit!

Am 29. April 2008 findet in diesem Jahr der Spargelmarkt auf dem Fehrbelliner Platz statt. In der Zeit von 10.00 bis 17.00 Uhr finden Sie ein vielfältiges Angebot rund um den frischen Spargel aus der Region!

Auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Wirtschafts- und Ordnungsamtes sind vor Ort und informieren an diesem Tag über die Besonderheiten der weißen und grünen Stangen, wie Sie gute Qualität erkennen können, geben Anregungen zur Zubereitung und vieles mehr!

Quelle : ba-charlottenburg-wilmersdorf

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